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    1. 悅滿堂酒家送餐機器人

          在廣州林立的粵菜餐廳中,有這樣一間風云餐廳,用地道的港式粵菜圈粉無數,它就是廣州越秀區悅滿堂酒家。進入悅滿堂,寬闊的餐廳足有近3000多平米,幾臺穿梭在餐桌之間送餐的機器人格外抓人眼球。下面我們為您詳解下悅滿堂酒店的送餐機器人。

          悅滿堂的老板劉偉良師傅是香港粵菜界的一位傳奇人物,多年來他的廚藝深受香港富豪以及政界名人的青睞,還被法國廚皇會授予過“廚皇獎”之稱。作為享譽業內的廚藝教頭,劉師傅不僅廚藝高超,還一直保持著對新鮮事物的熱愛與嘗試,擁抱變化,推陳出新。

          正因如此,在餐飲業不斷走向智能化的趨勢下,劉師傅率先在2019年選擇了普渡科技智能配送機器人進行送餐。經典粵菜廚皇招牌,加上科技感十足的機器人,悅滿堂酒家迅速成為了廣州地區粵菜餐廳的“人氣餐館”。

      悅滿堂酒家送餐機器人

          2020年期間,受yiqing影響,“智能”一詞成為了餐飲行業年度熱點。悅滿堂使用智能化機器人的舉動立刻吸引了羊城晚報記者的到來。

          “服務員太辛苦了,生意忙時都是端著菜跑,一次就是幾百米?!眲煾蹈嬖V羊城晚報媒體記者,“服務員要分兩班,但機器人只要有電就不會累?!?/span>

          并且送餐機器人承擔了絕大部分的配送任務后,服務員將不必在后廚與前廳間忙碌來回,而有更多時間對顧客進行快速響應,為顧客進行更為周到、貼心的個性化服務。

          報道中稱,yiqing使得餐飲行業不斷趨向智能化,無人化、無接觸的智能配送機器人開始備受關注。越來越多的餐廳通過機器人配送的方式,規避病毒感染的風險,同時替代人力完成機械、繁重的送餐工作,為餐飲行業減少了人力需求、降低人力成本。

      悅滿堂酒家送餐機器人

          目前,悅滿堂一共使用了5臺普渡機器人“歡樂送”進行送餐,在減輕工作人員勞動強度的同時,也不斷吸引了眾多顧客前來體驗打卡,形成具有特色的餐飲服務。正如中國工業報所說:“在如今的中國餐飲行業中,誕生了一種全新的服務模式,一種人與機器人協作共處的模式。而這也正是中國獨具特色的服務模式?!?/span>


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